Aus dem zarten Rücken
Saftiges, zartes Fleisch mit feiner Struktur, im Ofen knusprig geschmort für eine aromatische Kruste. Sorgfältig gegart, damit Fleisch und Saft im Gleichgewicht bleiben – leicht zu schneiden und voller Kasseler-Geschmack.
Du hast Lust auf einen richtig deftigen Kasselerbraten in Berlin? Im Alt-Berliner Wirtshaus in der Wilhelmstraße 77, 10117 Berlin servieren wir dir Kasselerbraten aus dem zarten Rücken, im Ofen knusprig geschmort, in kräftiger Bratensoße – dazu leckeres hausgemachtes Sauerkraut und Salzkartoffeln.
Ob als sattes Mittagessen, traditionelles Wirtshausgericht am Abend oder als klassischer Berlin-Stopp mit Freunden: Unser Kasselerbraten ist ehrliche Küche für den großen Appetit, mitten in Berlin-Mitte.
Warum Kasselerbraten in Berlin so beliebt ist
Der Kasselerbraten ist ein Klassiker der deutschen Wirtshausküche – salzgepökelt, aromatisch und perfekt für alle, die es herzhaft mögen. Unsere Gäste schätzen ihn, weil er …
Kräftig & deftig
ist – ideal für den großen Hunger.
Zart im Biss
und trotzdem schön knusprig geschmort ist.
Klassische Beilagen
wie Sauerkraut und Kartoffeln mitbringt.
Perfekt ins Wirtshaus
passt – rustikal, ehrlich, alt-berlinerisch.
Unser Kasselerbraten im Alt-Berliner Wirtshaus
Deftige Bratensoße
Kräftig, aromatisch und fein gebunden, aus dem Bratenfond zubereitet. Frisch zum Braten serviert – sie verbindet Fleisch und Beilagen und macht das Gericht noch einmal so herzhaft.
Hausgemachtes Sauerkraut
Fein geschnittenes Kraut, schonend geschmort, angenehm würzig – nicht zu sauer, nicht zu mild. Bringt Frische und eine leichte Säure ins Spiel und balanciert die Deftigkeit des Bratens aus.
Salzkartoffeln
Klassisch gekocht, locker und fein – ideal, um die Bratensoße aufzunehmen. Sättigend, ohne zu schwer zu sein, und die perfekte Basis für ein rundes Wirtshausgericht.
Kasselerbraten essen in Berlin-Mitte
Unser Alt-Berliner Wirtshaus liegt zentral in Berlin-Mitte, in der Wilhelmstraße 77 – perfekt, wenn du:
- nach Stadtbummel, Museum oder Termin in Mitte etwas Deftiges suchst
- als Berlin-Besucher traditionelle deutsche Küche probieren möchtest
- mit Kolleg:innen oder Freunden ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen planst
- Wirtshausküche mit rustikalem Charakter mitten in der Stadt genießen willst
Bei uns brauchst du keine Reservierung – es gilt: first come, first serve. Komm einfach vorbei und such dir einen freien Tisch.
Für wen ist unser Kasselerbraten ideal?
- Fleischliebhaber, die kräftige Bratengerichte mögen
- Berlin-Touristen, die typische deutsche Hausmannskost kennenlernen möchten
- Hungrige nach einem langen Arbeits- oder Sightseeing-Tag
- Freunde, Paare & Kollegen, die gerne gemeinsam herzhaft essen
FAQ – Kasselerbraten im Alt-Berliner Wirtshaus
Ja. Unser Kasselerbraten wird aus zartem Rücken zubereitet, im Ofen knusprig geschmort und mit eigener Bratensoße serviert. Auch das Sauerkraut wird im Wirtshaus hausgemacht und frisch zubereitet.
Ja, zu unserem Kasselerbraten servieren wir standardmäßig hausgemachtes Sauerkraut und Salzkartoffeln – so bekommst du ein vollständiges Wirtshausgericht mit klassischen Beilagen. Änderungen sind je nach Tageskarte und Küche nach Rücksprache möglich.
Der Kasselerbraten ist ein kräftiges, deftiges Gericht – perfekt für den großen Hunger. Braten, Bratensoße und Sauerkraut sorgen für viel Aroma; durch die Salzkartoffeln wird das Ganze angenehm abgerundet.
Nein. Wir arbeiten ohne Reservierungen – bei uns gilt: first come, first serve. Komm einfach vorbei, such dir einen freien Platz oder warte kurz, bis ein Tisch frei wird. Besonders abends und am Wochenende bitte etwas Zeit einplanen – wir versuchen dich so schnell wie möglich unterzubringen.
Lust auf deftigen Kasselerbraten?
Zeit für einen Besuch im Alt-Berliner Wirtshaus in Berlin-Mitte – oder wirf vorab einen Blick in die ganze Speisekarte.