Speis & Trank

Laubenpieper Salat vegetarisch

Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln grob gewürfelt, mit Salz und Öl abgeschmeckt und mit geriebenem Schafskäse bestreut.

Großer Kurfürsten Salat

Blattsalate der Saison mit Tomaten, Paprika, Mais, Gurken, Möhren, geräuchertem Hähnchenbrustfilet, Spargelstangen und hausgemachtem Joghurtdressing.

Berliner Kartoffelsuppe

Mit Speck und Zwiebeln, Bockwurststückchen und frischen Kräutern.

Des Weißensees Tomatensuppe vegetarisch

Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Kräutern und Crème fraîche.

Gebratenes Roastbeef

Reichlich rosa gebratene Roastbeefscheiben mit Bratkartoffeln, blauen Zwiebelringen, dazu eine hausgemachte Remoulade.

Kartoffelpfanne „Zum Reichstag“

2 Schweinesteaks aus dem Lachs auf deftigen Bratkartoffeln, dazu gebratene Speckbohnen.

Schupfnudelpfanne „Kaiserin Auguste“ vegetarisch

Schupfnudeln mit Paprikastreifen, Zucchini, Champignons und Zwiebeln, dazu ein Ruccolabukett.

Schweins Hax’n

Nach „preußischer Art“ im Ofen knusprig gegrillt mit deftiger Hax’nsoße und hausgemachtem Sauerkraut an Omas Bratkartoffeln.

Hähnchenbrustfilet

Mit geschmorten Paprika, Zucchini, Zwiebel, Champignon, grünem Bohnengemüse und Kartoffelkroketten.

Steak „Champignon“

Schweinesteak aus dem zarten Rücken mit leckeren frischen Rahmchampignons und Kartoffelkroketten.

Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel, goldgelb gebraten, mit Kräuterbutter auf einem Zitronenspiegel, Buttererbsen und Omas Bratkartoffeln.

Rumpsteak 200 g

Gut gelagert, vom Grill mit geschrotetem Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und einer Backkartoffel mit Sauerrahm.

Kleene Erna

Große Kinderportion Pommes frites mit Ketchup oder Majo.

Frecher Steppke

Kleines Schweineschnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites.

Hemdenmatze

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Buttererbsen und Pommes frites.

Bärencocktail (Rote Grütze)

Rote Grütze mit einer Dessertsoße mit Vanillegeschmack und frischer Obstgarnitur.

Tiroler Apfelstrudel

Mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne, Schokosoße und einer kleinen Obstdekoration.